Shuang Ji Niang - Premium Mi Lan Xiang Dancong (duftige Honig-Orchidee)

Shuang Ji Niang - Premium Mi Lan - so bezeichne ich ihn. Ein traumhafter Tee, sehr fruchtig, etwas Hopfen, sehr gute Aufgüsse, auch Nr 4 und 5 sind noch ganz tadellos. Klare, auberginefarbene Tasse, betörender Duft. Dancong ist die Bezeichnung für einen Single Bush Oolong aus der Region der Phönix Berge (Feng Huang Shan) in Guangdong (südliches Fujian) - diese Berge erreichen Höhen von 1560m, wobei die für den Dancong verwendeten Büsche meist um die 1000m herum wachsen. Die Blätter sind meist etwas größer und nicht als Knospe gepflückt. Dancong hat immer eine offenes Blatt.

Herkunft:

Guangdong

Zubereitungsempfehlung:

Gong Fu Cha
5g / 200ml
75-95° / 20 sec
4x +