Luan Gua Pen (süßer Melonenkern)

Liu An Gua Pian - auch so kann man das schreiben. Der Name bedeutet übersetzt "süßer Melonenkern aus Liu An. Leichter, ausgeprägt blumiger Tee mit sehr weichen, aber auch fülligen Noten. Dieser Tee ist gedämpft und geröstet und somit der "japanischste" der chinesischen Grüntees. Das Blatt ist etwas gebrochen, was der Produktion geschuldet ist. Liu An Gua Pen gehört zu den "Klassischen Top Ten" in China. Die klassischen Top Ten sind: Lung Ching (Drachenbrunnentee), Liu An Gua Pen (süßer Melonenkern aus Liu An), Pi Luo Chun (Bi Lou Chun - Jadegrüne Schnecke des Frühlings), Huang Shan Mao Feng (Feine Spitze aus den Gelben Bergen - schwer in gutem Preis-Leistungsverhältnis zu bekommen), Yin Zhen Silverneedle (Bai Hao Yin Zhen), Yun Shan Yin Zhen/ Huang Ya (Gelbe Sprosse), Ti Kuan Yin (Oolong, Eiserne Göttin der Barmherzigkeit), Yancha - Felsentee und meist meint man Da Hong Pao (Big Red Robe), Qimen Hong Cha (Keemun aus Anhui) und Pu Erh.

Herkunft:

Anhui

Zubereitungsempfehlung:

5g/300ml
75-80°
1min/ 4x