Huo Shan Huang Ya (Gelbe Sprosse vom Huo Shan)

Huo Shan Huang Ya - Duftig, frischer Blattknospentee, April-Pflückung, ca. 600m - Gelbe Sprosse vom Huo Shan ... Blumiger und milder Grüntee, der sanft temperiert gegossen werden sollte. Geschmacklich zeigt er schöne Kastaniennoten und feine Blumigkeit. Ist ein bisschen wie ein spritziger Ding Gu Da Fang. Die Produktion ist ganz klassisch - nach dem Pflücken und Welken wird der Tee in Baumwolltücher gewickelt und darf dann mit leichter Oxidation sanft trocknen. Sehr schön auch als "Gebrauchstee" - sprich, einfach etwas Tee (einmal drei Finger) in eine 0,5l Teekanne geben und nur nachgießen. Interessanter wird er allerdings als Gong Fu Cha gegossen, da kommen dann die Feinheiten der jeweiligen Aufgüsse besser zum Vorschein.

Herkunft:

Anhui

Zubereitungsempfehlung:

5g/300ml
75°
1min/ 3-4x