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Sencha Seji

Sencha Seji
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Produktbeschreibung

Ganz großartig, voll, der Bariton bis Bass der Senchas - Bergtee! Sehr facettenreich und dicht - allerdings deutliche Röstnoten - darum nichts für die Freunde des klaren Senchas. Nussig in vielen Schattierungen, dabei Fruchtnoten und Sattheit. Teuer - aber toll!
wichtige Anmerkung: 2012 haben wir diesen Tee nicht eingekauft, da er eine Gesamt-Belastung von 262 Becquerel aufwies (Der Grenzwert liegt in Deutschland bei 500 Bq) - nun bei der 2013 Pflückung liegt er bei insgesamt 26 Bq / kg = 2,6 Bq / 100g - nun habe ich ihn gekauft, möchte aber explizit darauf hinweisen, dass dieser Tee sehr wohl eine "Belastung" aufweist, wenn auch eine sehr, sehr geringe....
Zubereitungsempfehlungen: 70° / 1 - 1,5 min // 73° - aufgießen, abgießen - sprich ca. 10 sec. // dritter Aufguss: 65° 2 min
Die abgebildete Dekoration (japanische Puppe) ist nicht Bestandteil der Produktbeschreibung.



Herkunft:

Präfektur Shizuoka, Akaishi Gebirge 750m



Zubereitungsempfehlung:

6g/300ml
70-73°
1. Aufguss: 1min
2. Aufguss: 40sec
Sencha Seji

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