Gaba Oolong, 2020, Huang Shan

Gaba Oolong in Bio-Qualität aus Anhui vom Huang Shan. Der Tee wächst auf ca 800-900m Höhe und ist auf taiwanesische Art produziert. Gaba-Oolong zeichnet sich durch hohen Anteil an Aminosäuren aus - Gaba = Gamma-Amino-Butyric-Acid. Er schmeckt primär voll, klassisch wie dunkler Oolong, süßlich, fruchtig, etwas Lakritze und viele unserer Kunden trinken ihn gerne abends, da sie mit diesem Tee sehr gut schlafen können. Viele Aufgüsse und sehr pflegeleicht. Ich habe es noch nicht geschafft, den Tee ins Bittere abdriften zu lassen.

Herkunft:

Anhui

Zubereitungsempfehlung:

6g/300ml
ca. 85-95°
1min / 4-5x