Minami Sayaka(*). Ganz weit vorne beim Sencha-Wettbewerb der Frankfurter Allgemeinen Zeitung. Frisch-spritziger Sencha mit vollen grasigen Noten - sehr schönes Preis-Leistungsverhältnis Bei gut temperiertem Wasser wird der Tee sehr schon heiter Zubereitungsempfehlungen: Gute drei Aufgüsse - bitte nicht zu heiß - eher bei 68° gießen, als bei 75° - die heiteren, fruchtigen Noten kommen nur bei kühleren Temperaturen gut zum Vorschein. Die Radioaktivitätsanalyse habe ich mir in den ersten Jahren zuschicken lassen, doch da sie immer im "nicht nachweisbar" Bereich lag, habe ich sie bei der aktuellen Ernte nicht mehr angefordert.
(*) Diesen Tee können wir Ihnen nicht in Bio-Qualität anbieten. Dazu müssten wir und alle Händler in der Reihe eine Zertifizierung für den Handel mit Bio-Produkten haben (insbesondere bei Handel mit nicht fertig-abgepackter Ware). Bitte beachten Sie das, falls Sie dieses Produkt von anderen Händlern z.B. als "Bio-Produkt" oder mit Öko-Kontrollnummer (DE-ÖKO-039) kennen.
Preparation recommendations:
6g/300ml 70° 1. Aufguss: 1min 2. Aufguss: 40sec
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