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Tai Ping Huo Kuai (Monkey King)

Tai Ping Huo Kuai (Monkey King)
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Produktbeschreibung

Tai Ping Hou Kuai - Monkey King. Der Affenkönig aus Anhui. Viele Legenden ranken sich um diesen Tee! Ach - es ist schon ein paar Jahre her, da bekam man großartige Huo Kuais - geblieben ist davon ein guter Tee - aber weit entfernt von hervorragend. Zwar gibt es immer wieder Muster von "Super Taiping" - großes flaches Blatt, hellgrün, spritzig, begeisternd - aber schon im zweiten Aufguss ist das Vergnügen fast weg - und dann werden für diese Tees Preise verlangt, die ich als unverhältnismäßig einstufe. Ich kaufe dann nicht - ich kaufe allerdings diesen Taiping hier ein - er ist gut, er ist auch in späteren Aufgüssen noch gut und Preis und Leistung passen noch zusammen. Er ist jetzt sogar wieder (noch) besser geworden - facettenreich, duftig, dennoch voll, dicht und dennoch leicht. Dominierend ist die Aprikose im Nachgeschmack - vorne sind feine metallische, leicht rauchige, ganz zart bittere Noten zu finden. Der Tee kann gerne auch "zu lange" ziehen, ohne ins Unangenehme zu kippen. Manchmal wird der Hou Kai Taiping zu den klassischen TopTen Chinas gezählt, dann ersetzt er meist den LiuAn Gua Pen. Die klassischen Top Ten sind: Lung Ching (Drachenbrunnentee), Liu An Gua Pen (süßer Melonenkern aus Liu An), Pi Luo Chun (Bi Lou Chun - Jadegrüne Schnecke des Frühlings), Huang Shan Mao Feng (Feine Spitze aus den Gelben Bergen - schwer in gutem Preis-Leistungsverhältnis zu bekommen), Yin Zhen Silverneedle (Bai Hao Yin Zhen), Yun Shan Yin Zhen/ Huang Ya (Gelbe Sprosse), Ti Kuan Yin (Oolong, Eiserne Göttin der Barmherzigkeit), Yancha - Felsentee und meist meint man Da Hong Pao (Big Red Robe), Qimen Hong Cha (Keemun aus Anhui) und Pu Erh.



Herkunft:

Anhui



Zubereitungsempfehlung:

5g/300ml
75-80°
1min/ 4-5x

Produkteigenschaften

Anbau:KonventionellKonventioneller Anbau
Pflückung:HandHandpflückung

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