Yu Chi - Sun and Moon-Lake

Art.Nr.: 1414012

Yu Chi - die rote Jade vom Sun and Moon Lake. 500-550m. Sehr spannender Tee, fruchtig, süßlich, weiter fermentiert, ergiebig. Hat was von Birne, Pfirsich und Honig. Mich erinnert der Tee an die Juicy Fruit Kaugummis.

Herkunft:

Taiwan

Zubereitungsempfehlung:

Ideal für die Gong Fu Cha
Man nehme eine passende Kanne oder einen Gaiwan (100-280ml) und fülle bodendeckend Tee ein. Einmal kurz mit heißem Wasser spülen (90° 10 sec)
Dann immer wieder aufgießen - Temperatur und Dauer nach Belieben. Kühlere Temperaturen (75-80°) ergeben einen milderen Tee und dürfen etwas länger ziehen, heißere Temperaturen bringen einen etwas "rassigeren" Tee mit komplexeren Noten. Hier sollte dann direkt nach dem Aufgießen wieder abgegossen werden. Bitte aufgießen, bis es nicht mehr schmeckt. Spätere Aufgüsse dürfen gerne etwas kühler gegossen werden, dafür dann aber länger ziehen.

Optionen:

• Menge: 15g (=5,00 EUR)
• Menge: 25g (=8,20 EUR)
• Menge: 50g (=16,20 EUR)
• Menge: 100g (=32,00 EUR)
• Menge: 250g (=78,00 EUR)
• Menge: 500g (=152,00 EUR)

Preis:

ab 32,00 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

213,33 EUR pro 100g