Art.Nr.: 1414008
10 Years old - roasted, Grade AAA+ - Sehr aufwändig und traditionell wird dieser Hochland Oolong aus Nantou produziert. Der Tee wird mehrmals (über 10x) langsam über Holzkohle geröstet und bekommt so seine dichten und spannenden Noten. Dieser Tee ist mein ganz persönlicher Favorit, wenn ich sehr verärgert bin: mir kommt es so vor, als ob er mir hilft, meine Wut zu kanalisieren und an genau der richtigen Stelle konstruktiv zu nutzen. Wenn ich diesen Tee trinke, dann habe ich nicht mehr das Gefühl, auf der Erde zu stehen, sondern es fühlt sich an, wie hängen, mit Wurzeln bis tief unter die Erdoberfläche.
Köstlich schwer, erst teerig, sehr torfig, ab dem 3ten Aufguss weiche Süße, immer ganz präsent und nachhaltig. Steht lange auf dem Gaumen. Dieser Tee lässt sich bis zu 20x aufgießen.
Bei den Taiwanesischen Tees bekommt man nur selten so genaue Gartenangaben, wie zum Beispiel bei Darjeeling oder manch einem japanischem Teebauern, da die Bauern selten selber ihren Tee vermarkten und die Händler ihr Wissen schützen möchten. Allerdings erfährt man zuverlässig in den meisten Fällen den Ort, den Kultivar und die Anbauhöhe.
ab 27,00 EUR
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108,00 EUR pro 100g