Art.Nr.: 1412003
San Lin Xi, Qingxin. Grade AAAA Füllig und blumig. Auch hier kann das Wasser sehr heiß sein.Der San Lin Xi wächst nahe dem bekannten Dong Ding, nur noch ein ganzes Ende höher. Ein sehr facettenreicher Tee, der ich gerne als Ersatz für Ti Kuan Yin empfehle. In diesen hohen Lagen wird fast immer der Red-Heart-Kultivar eingesetzt, da er frostresistent und außerordentlich geschmackvoll ist. Der Ertrag ist bei diesem Kultivar leider nicht so hoch, so dass immer mehr Gärten versuchen, auf Alternativen umzustellen. Leider.
Bei den Taiwanesischen Tees bekommt man nur selten so genaue Gartenangaben, wie zum Beispiel bei Darjeeling oder manch einem japanischem Teebauern, da die Bauern selten selber ihren Tee vermarkten und die Händler ihr Wissen schützen möchten. Allerdings erfährt man zuverlässig in den meisten Fällen den Ort, den Kultivar und die Anbauhöhe. Ort: Nantou, San Lin Xi, Kultivar Qingxin, Höhe ca. 1800m.
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